Blog
Le blog anti-gaspi de Date Limite
Des réponses claires et sourcées aux questions du quotidien sur les dates de péremption et la conservation des aliments.
-
Comment savoir si un œuf est encore bon ? Le test du verre d'eau
Plongez l'œuf dans un grand verre d'eau froide : s'il coule et reste couché, il est frais. S'il se redresse, consommez-le vite et bien cuit. S'il flotte, ne le mangez pas.
-
DLC ou DDM : quelle différence et que faire après la date ?
DLC et DDM ne veulent pas dire la même chose. L'une concerne la sécurité alimentaire, l'autre la qualité du produit. Voici comment les distinguer sans prendre de risque.